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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了糯質玉米籽粒食用加工技巧，具體操作如下：
（一）選擇品種
選擇品種是糯玉米加工的第一步，也是關鍵的一步，品種選擇的好與壞，直接決定著產品的商品性。選擇品種通身心診所設計常應遵守以下五個原則：即（1）loft風室內設計穗型一致，穗的粗細長短一致；（2）苞葉完好，玉米頂端不露苞葉；（3）玉米穗籽粒排列整齊、緊密，沒有禿尖；（4）籽粒皮薄，吃起來粘、軟，略帶香味；（5）抗蟲病，可生產出無公害食品。
此外，如生產糯玉米出口，還要思索外商對粒色懇求侘寂風，選用適宜品種，如美國宜用黃色籽粒品種；日退休宅設計本和歐州宜選用白色籽粒品種。
（二）可加工產品。選用成熟的糯玉米籽粒，經過不同的加工工藝可加工制造不同糯質風味的食品原料。經我們實驗，籽粒經過破碎、去皮、分級可加工成制造禪風室內設計玉米羹湯的糯質羹料；也可與小米一起加工熬制稀粥，與大米一起制造米飯的糯質粥豪宅設計料；還可加工成制造炸糕、發糕、元宵的糯質面粉。加工所剩的副產品種皮和胚又是飼養動物的優質飼料。
（三）籽空間心理學粒加工工藝
糯質玉米籽粒加工工藝流程為：原料精選—溫水解決—機械破碎—篩選去皮—過篩分級—室內烘干—裝袋封口—入庫貯存。
1、原料精選：可選用在有隔離區種植的、成熟度好、籽粒豐滿和含THE R3 寓所水量在13％左右的籽粒作為加工原料。
2、溫水解決：在進行原料精選機械破碎前，先對原料進行溫水解決。具體方法是：稱取精選好的原料25公斤放入容器內，另備一口底部生火的大鐵鍋，醫美診所設計鍋內放人涼水2公斤加熱到水有響聲冒泡時停火。此時將原料迅速倒人鐵鍋內，攪動4—5分鐘后立刻出鍋，倒在曬臺上降溫10分鐘后牙醫診所設計即可進行機械破碎。在進行溫水解決時，水與籽粒的比例應節制在1：13左右，水溫要節制親子空間設計在90℃左右。
3、機械破碎：經溫水解決的原料，倒入谷物粉碎機中進行破碎；，般破碎粒徑最大不超過5毫米。
4、篩選去皮：籽粒經溫水解決后，種皮韌性力強，在機械破碎時，種皮與胚乳很易剝分開，形成大片大片的種皮與破碎的胚乳混在一起。此時要用孔徑較大的鐵篩過健康住宅篩1次把皮去掉。此后晾曬2—3小時日式住宅設計，再用扇車過風1次。
5、過篩分級：準備好與加工產品懇求孔徑相同的篩具2個，對去皮后的破碎物進行篩選分級。通常加工糯質粥料的篩具孔徑為2天母室內設計毫米左右，加工糯質羹料的篩具孔徑為4毫米左右。經過2種篩具篩選后的玉米糝，應分別放置以防混雜。
6、室內烘干：把已過篩分級的玉米糝，按不同粒級分別放在干凈無塵室內的火炕上進行烘干。堆放無毒建材厚度3客變設計—4厘米，火炕內生火后要經常翻動，使之充分單調，含水量維持在12％以下。此道工序是關系到產品是否霉變的關鍵，切不可馬虎行事。
7、裝袋封口：經過烘干已合乎含水量懇求的玉米糝，就可分裝在印有食用方法說明的食用塑料包裝袋內，每袋包裝重量以5樂齡住宅設計00—700克為宜。裝袋后用封口機將口封好，并標志生產日期，保質期可達1年。如能印制漂亮的包裝，產品能夠投放各地超市。
8、入庫貯存：設計家豪宅裝袋封口后的產品，按類分裝在包裝箱內商業空間室內設計打包好，就可放人常溫保留庫貯存。但依據我們的實驗，采取谷物脫皮機脫皮效果不如本文介紹的方法好。糯質面粉的加工，私人招待所設計方法是把精選好的原料經溫水解決后，晾曬10分鐘后放人常用的谷物面粉機中進行加工。綠裝修設計
（四）糯玉米幾民生社區室內設計種加工方法
對用糯質玉米籽粒加工成的系列產品，我們進行了食用實遊艇設計驗，現介紹幾種食用方法。
1、玉米糊會所設計：取糯質面粉100克，先倒人少量的冷水在碗內調成糊狀，再將調好的面糊倒入盛有1000克左右將要燒開的水鍋內，養生住宅邊倒邊攪動，水開后3—5分鐘即可食用。特點是糯香粘度好，口感細膩。尤其適宜老年、兒童及病人食用。
2、炸糕：取一定量的糯質面粉綠設計師放在容器內，加入40℃左右的溫水，充分攪拌和好，捏成塊狀物平放在蒸籠新古典設計內，上鍋蒸15—18分鐘。出鍋降溫后再充分和好，老屋翻新切成小塊包入豆餡或白糖，放人燒好的油鍋內炸成金黃色即可食用。與用糯米面制造的炸糕相比，風味別開生面。
3大直室內設計、發糕：取一定量的糯質面粉，加入2倍量的普通玉米面或其它面粉，放人發酵粉用溫水和好，放中醫診所設計置在保溫處發酵，發酵后加入適量的堿和好，平攤在籠面上，上鍋蒸熟后切成塊狀，制成的發糕糯性適中美味可口。
4、金銀米飯：在制造大米飯的時候，加入1／3左右的糯質粥料，制造的米飯，黃中有白，白中有黃，黃白相間色澤迷人，粘度適中，口感香軟，營養豐盛，花費者稱之為“金銀飯”很受歡迎。
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林天秤，那個完美主
